

Le jour et la nuit de la Foire
Ces deux moments de la Foire ont constitué deux mondes tout à fait différents. Pendant le jour, elle a été toujours remplie de familles qui y déjeunent, c´est la Foire des enfants, dont l´atmosphère est beaucoup plus tranquille que pendant le soir. C´est à partir de dix ou onze heures qu´elle est inondée de jeunes, mais ce n´est que vers une ou deux heures du matin qu´elle atteint son point culminant. Certains d´entre eux doivent rentrer chez eux car ils travaillent le lendemain. Souvenez-vous que mardi, mercredi, jeudi et vendredi on travaille à demi temps. Cependant, le reste demeure à la Foire dans les casetas ou se promène par le real jusqu´à l´ arrivée de l'aube.
Cependant, les studieux affirment que les horaires de visite de la Foire commencent à subir des changements, puisqu´il y a chaque fois plus de personnes qui préfèrent la Foire pendant le jour pour en jouir du soleil sur le sol blanchâtre ainsi que sur les costumes de gitane, ou de la tournée de chevaux, du déjeuner dans les casetas et, après continuer dans la Foire pendant le soir jusqu´à ce qu´ils n´en résistent plus. En fin, c'est question de goût.
La Foire du lundi à dimanche
Le caractère de la Foire varie au long de toute la semaine. La première partie de la Foire (du lundi au mercredi ou jeudi) n´a rien à voir avec la deuxième partie constituée des jours jours fériés vendredi, samedi et dimanche jusqu´à minuit. La grande différence réside dans l'arrivée d'une grande affluence des étrangers. Ces jours, la Foire acquiert un caractère tellement massif qu´au samedi soir il est difficile d´avancer par quelques zones du real. Cependant, l´imaginaire collectif des sévillans exagère beaucoup lorsqu'il décrit cette réalité en tant que « invasion ». En même temps qu´ il y a plusieurs personnes qui arrivent à la Foire provenant d´autres zones, il y a aussi plusieurs sévillans qui émigrent vers les plages ou vers la campagne. Le résultat final est parfois paradoxal, puisque il y a eu des années où l´on a registré une affluence de publique plus haute un jeudi de Foire qu´un samedi.
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